Tushen Shuka Chili

Tafiyar kayan yaji mai daraja ta duniya ba ta farawa a cikin injin niƙa ko marufi; yana farawa ne a cikin duhu, ƙasa mai wadataccen abinci mai gina jiki na gonar da aka sarrafa sosai. Don Longyao County Xuri Food Co., Ltd., wanda aka kafa a cikin 1996, alƙawarin kasancewa jagora mai zurfin sarrafa kayan aiki yana farawa da iri. Ta hanyar kiyaye gonakinmu na sadaukarwa, muna tabbatar da cewa kowane mataki na haɓaka yana ba da gudummawa ga manufa ta ƙarshe: samar da mafi kyawun samfuran capsicum don kasuwar duniya.

Don samarwa premium chilli foda ko m ja busasshen barkono , dole ne mutum ya fahimci hadadden ilimin halitta na shuka barkono. Daga pH na ƙasa da hawan ruwa zuwa lokacin girbi, lokacin noma shine inda ake kera "zafi" da "dandano" da gaske.

Zaɓin Cultivar: Tsarin Halitta don Jan Busassun Chilies  

Samar da inganci mai inganci ja busasshen barkono fara da zabin kwayoyin halitta. Ba kowane barkono ne aka halicce su daidai ba; Wasu ana kiwo ne saboda tsananin abin da suke da shi na capsaicin, yayin da wasu kuma suna da daraja saboda kaurin bangon sel da yawan mai.

A Xuri Food, masana aikin gona namu suna zaɓar nau’ikan da suka dace da bushewa. Domin chili ya zama busasshen samfur mai inganci, dole ne ya mDukaka:

Ƙananan Danshi Ratios: Cultivars waɗanda a dabi’a suke riƙe ƙasa da ruwa suna buƙatar ƙarancin kuzari don bushewa, suna adana ƙarin launi na halitta.

Babban Mahimmancin ASTA: Alamun ja (carotenoids) dole ne ya kasance karko. Wannan yana tabbatar da cewa lokacin da barkono ya zama wani ɓangare na batch na ja busasshen barkono , yana kula da launin ruwan sa mai zurfi ko da bayan watanni na ajiya.

Juriya na Cuta: Ta hanyar zabar tsaba masu jure kamuwa da cututtuka na yau da kullun da fungi, muna rage buƙatar shiga tsakani na sinadarai, daidai da ainihin ƙimar mu na dorewa.

Gudanar da Ƙasa da Girma: Noma Tushen don Faɗin Chilli Premium 

Sirrin zuwa premium chilli foda ta’Dukaka ne a cikin ma’adinai abun da ke ciki na ƙasa. Tsire-tsiren chili “masu cin abinci ne masu nauyi,” ma’ana suna buƙatar daidaitaccen ma’auni na nitrogen, phosphorus, da potassium (NPK) don haɓaka mai da ke ba da ƙamshi.

Sarrafa Damuwa don Matsakaicin Zafi

Abin sha’awa, "zafi" (capsaicin) a cikin barkono shine tsarin tsaro. Don samar da gaske mai ƙarfi premium chilli foda , manomanmu suna amfani da dabarar da aka sani da "matsalolin ruwa mai sarrafa." Ta hanyar rage yawan ban ruwa a lokacin da ake girka ‘ya’yan itace, shuka yana haɓaka samar da capsaicin.

Dorewar Hadi

A gonakinmu na Abinci na Xuri, muna ba da fifiko ga kwayoyin halitta. Lafiyayyen ilimin halittu na ƙasa yana haifar da ingantaccen tsarin tushen, wanda hakan yana haifar da ƙarin yanayin dandano a cikin ‘ya’yan itace. Wannan sadaukarwa ga lafiyar ƙasa shine abin da ke raba kayan yaji da ƙima, foda mai daraja. Lokacin da ‘ya’yan itacen ya ƙare a cikin ƙasa premium chilli foda , zurfin ɗanɗanon yana nuni ne kai tsaye na ƙasar da ta girma a ciki.

Bikin Girbi: Tabbatar da Ingancin Busassun barkono

Canji daga kayan lambu sabo zuwa busasshen barkono pods tsere ne da lokaci. Lokacin girbi shine abu mafi mahimmanci guda ɗaya don ƙayyade darajar kayan yaji.

Idan an tsince shi da wuri, barkono ba ta da abun ciki na sukari da ake buƙata don dandano mai daɗi; idan aka tsince shi a makare, ‘ya’yan itacen na iya fara rubewa a jikin itacen inabi, wanda hakan zai haifar da hadarin aflatoxin. Ƙungiyarmu tana sa ido kan rabon "fructose-to-glucose" a cikin barkono masu tasowa don bugawa a daidai lokacin.

Da zarar an girbe, ana tura barkono zuwa wurin sarrafa mu don zama busasshen barkono pods.

Ruwan Sama na Halitta: Muna amfani da inuwa, wuraren da ke da isasshen iska don rage danshi na farko.

Daidaitaccen Injini: Don isa matakin ƙarshe-jinshi na fitarwa na 10-12%, kwas ɗin suna shigar da sabbin hanyoyin bushewa na zamani. Wannan yanayin sarrafawa yana hana "browning" kuma yana tabbatar da cewa busasshen barkono pods zama mai sassauƙa da iya sarrafa su ba tare da wargajewa ba, duk da haka bushewa sosai don hana ci gaban ƙananan ƙwayoyin cuta.

Nau’in Rubutu da Tsanani: Daga Fage zuwa Jan Crushed Chili Pepper  

Ga da yawa daga cikin abokan cinikinmu a cikin masana’antar pizza da kayan abinci, abin jan hankali na gani ja jajayen barkono barkono yana da mahimmanci. Samun cikakkiyar flake yana buƙatar fatar barkono da ke da "kyakkyawa" da "mai mai."

Ana ƙayyade rabon "fata-da-nama" a lokacin girma. Babban inganci ja jajayen barkono barkono yana buƙatar barkono mai kauri mai kauri (bangon waje). A lokacin da ake murkushewa a masana’antarmu, waɗannan barkono masu kauri suna faɗuwa zuwa kyawawan ƙorafe-ƙorafe, maimakon su zama ƙura.

Bugu da ƙari, saboda muna sarrafa gonar, za mu iya sarrafa "ƙididdigar iri." Domin kari ja jajayen barkono barkono , Sau da yawa muna zaɓar nau’ikan da ke da ƙayyadaddun nau’in iri, tabbatar da abokin ciniki ya sami cikakkiyar ma’auni na farin tsaba da ja flakes don wannan alamar "crushed ja barkono".

Matsayin Duniya da Kasancewar Duniya

Tun da aka kafa mu a cikin 1996, Xuri Food ya yi amfani da wannan tsayayyen tsarin aikin noma don gina sawun duniya. Saboda muna sarrafa shuka, za mu iya ba da cikakkiyar ganowa-wani fasalin da ake kima sosai a kasuwanni kamar Jamus, Amurka, Kanada, da Japan.

Ko muna jigilar kaya ja busasshen barkono zuwa mai rarrabawa a cikin New Zealand ko girma premium chilli foda ga masana’antar abinci a Ostiraliya, abokan aikinmu sun san cewa alamar "Xuri" tana nufin samfurin da aka kula da shi tun kafin ya isa masana’anta. Hanyar hangen nesa zuwa "Tsarin Zurfafa" yana nufin muna ɗaukar gona a matsayin matakin farko na layin masana’anta.

Falsafa: Dorewa da Dash of Passion

Falsafar kamfaninmu ta samo asali ne a cikin imani cewa muna ba da gogewa, ba samfuran kawai ba. Wannan yana farawa da ainihin ƙimar mu na inganci da dorewa. Ta hanyar kare ƙasarmu da kammala ayyukanmu, mun gina gadon kayan yaji wanda ya daɗe kusan shekaru talatin.

Tafiyarmu daga gona mai sauƙi zuwa jagora na duniya a cikin samfuran chili yana motsa su ta hanyar sha’awa. Kowane jaka na ja jajayen barkono barkono ko kwalin busasshen barkono pods ya ƙunshi aiki tuƙuru na manomanmu da ƙwarewar fasaha na ƙungiyar sarrafa mu. Muna gayyatar ku da ku kasance tare da mu a wannan tafiya mai daɗi kuma ku gano dalilin da yasa Xuri Food shine amintaccen sunan a kasuwar kayan yaji ta ƙasa da ƙasa.

Saita Abincinku Baya

Ana samun ainihin kayan yaji na gaskiya a cikin cikakkun bayanai. Daga zabin kwayoyin halittar mu ja busasshen barkono zuwa daidai nika na mu premium chilli foda , Xuri Food aka sadaukar don kyau. Muna magance bukatun masu sha’awar kayan yaji da kamfanonin abinci ta hanyar isar da samfur mai aminci, daidaitacce, kuma mai fa’ida.

Ta hanyar sarrafa tushen – gona – muna tabbatar da cewa namu busasshen barkono pods kuma ja jajayen barkono barkono isa kicin dinki da dadinsu da zafinsu. Bari Xuri Food ya zama abokin tarayya wanda ke taimaka wa abubuwan da kuke dafa abinci su kai sabon matsayi.