ZHENGYANG Chilli Foda

Kasar Sin, wannan kasa mai fadi ta raya al'adun abinci iri-iri, kuma foda na chili ya kasance muhimmin matsayi a cikinta. Ko dai abincin Sichuan mai kamshi ne mai kamshi, ko kuma na Hunan mai zafi da yaji, ba ya rabuwa da foda mai inganci. Masana'antunmu suna sane da wannan sosai kuma sun himmatu don samarwa masu amfani da mafi tsafta da ingantaccen foda na kasar Sin.

inganci ja barkono kura

Kurar jajayen barkono, mai launi mai haske da dandano na musamman, ta zama zuciyar masu son abinci marasa adadi. Zabi ne na jajayen barkono masu inganci, wanda ke nuna launin ja mai ban sha'awa a lokacin da suka girma, kuma zafinsa da tsaftataccen ɗanɗano ya zama abin da aka fi so ga waɗanda ba za su iya yin zafi ba. Jajayen foda ya ƙunshi wadataccen sinadirai, waɗanda suka haɗa da bitamin C, carotene, bitamin E da ma'adanai iri-iri da abubuwan gano abubuwa, waɗannan sinadarai suna aiki tare don ba wa barkono ja ja yana da tasirin lafiya. A cikin dafa abinci na yau da kullun, amfani da wayo na ja barkono foda ba zai iya inganta dandano na jita-jita kawai ba, yana sa abincin ya zama mai ban sha'awa, amma kuma cikin rashin sani yana kawo fa'idodi da yawa ga jiki. Vitamin C yana taimakawa wajen ƙarfafa rigakafi da hana mura; Carotene abu ne mai mahimmanci don kiyaye hangen nesa, antioxidant, da haɓaka girma da ci gaba. Bugu da ƙari, capsaicin a cikin ja barkono foda kuma iya inganta metabolism, taimaka narkewa, kuma shi ne mai rare halitta mataimakin ga abokai da suke so su ci gaba da siffar.

Lafiyayyan paprika na gida

A cikin al'ummar yau, tare da karuwar kulawar mutane ga salon rayuwa mai kyau, ra'ayin kore da abinci mai kyau ya zama yanayin rayuwa. A cikin wannan mahDukin, paprika foda na gida tare da tsarkakakken halitta, babu ƙarin fa'ida, sannu a hankali ya zama sabon fi so na dafa abinci na iyali. Yawancin iyalai suna ƙoƙarin yin nasu foda, ba wai kawai don neman asalin abincin abinci ba, har ma da lafiyar iyali. Tsarin paprika na gida, ko da yake yana da sauƙi, ya ƙunshi kayan fasaha da fasaha na samarwa. Zaɓin sabo, cikakke barkono shine mataki na farko na yin paprika, wanda sau da yawa ana samo shi daga lambun ku ko amintaccen gonar ku don tabbatar da cewa an samo kayan abinci lafiya. Bayan haka, a wanke barkono, cire ƙazanta, sannan a bushe su, wannan mataki ba wai kawai don cire ruwa mai yawa a cikin barkono ba, amma har ma don ƙara dandano na barkono. Bayan bushewa, shine tsarin nika. Wannan tsari yawanci yana amfani da injin dutse na gargajiya ko injin lantarki, wanda ba wai kawai yana riƙe da ainihin dandano na barkono ba, har ma yana tabbatar da kyakkyawan matakin barkono barkono. Bayan an nika a hankali, launin ja, barkono mai ƙamshi zai bayyana a gabanka, bari mutane suyi miya. Paprika da aka yi a gida, ba tare da wani ƙarin sinadari ba, ba shi da haɗari don ci da amfani.

C hilli foda yin

Daga farkon zaɓi na barkono, kowane hanyar haɗi yana cike da kyakkyawan neman inganci. Lokacin zabar barkono, muna zaɓar barkono masu inganci kawai masu launin ja mai haske, cikakke kuma cikakke, da yaji. Wannan mataki shine tushen tabbatar da ingancin foda chili. Daga nan sai a bushe barkonon a tsanake don ba da damar karfin rana don cire ruwa mai yawa da kuma barin asalin barkono, tsarin da ke buƙatar haƙuri da kulawa don kula da mafi kyawun dandano na barkono. Bayan haka, tsarin niƙa shine gwajin basira. Muna amfani da haɗe-haɗe na fasahar gargajiya da fasahar zamani don tabbatar da tsafta da tsabtar paprika, ta yadda kowane barkono zai iya fitar da ƙamshinsa na musamman da ɗanɗano. Bayan nika, marufi na barkono barkono ba za a iya watsi da, muna amfani da shãfe haske, danshi-hujja, anti-oxidation marufi fasahar don tabbatar da cewa ingancin

A cikin layin samfuran mu, an raba paprika a hankali zuwa girma dabam-dabam guda biyu, kyakkyawan ja barkono foda da jajayen barkono, don dacewa da yanayin dafa abinci iri-iri da daidaitattun bukatun masu cin abinci. Jajayen barkono mai kyau, nau'insa yana da laushi kamar siliki, mai sauƙin narkewa a cikin tsarin dafa abinci, daidaitaccen haɗawa a cikin tasa, soya, stew da sauran jita-jita don ƙara ɗanɗano mai laushi da dindindin, yana sa abincin ya ɗanɗana kuma ya bambanta. Babban jajayen barkono yana riƙe ainihin ji na barkono, kuma kasancewar sa yana kawo ɗanɗano na musamman da tasirin gani ga barbecue, pickling da sauran abubuwan abinci. Ƙananan paprika granules na iya mafi kyau kulle a cikin dandano na barkono a lokacin dafa abinci, ba da skewers ko marinated jita-jita wani abu mai banƙyama, dandano mai yaji. Koyaushe mun yi imani cewa abubuwa masu kyau sune rabin nasarar dafa abinci. Idan ya cancanta, da fatan za a tuntuɓe mu!